Основне меню

Страва для поціновувачів яскравих спецій. Великі шматочки баклажанів у хрусткій скоринці, обсмажені з чилі. Карамелізовані у традиційному пряному вок-соусі, вони дарують вибуховий смак із легкою кислинкою та гостринкою.Вихід -230г

Свіжі хрумкі огірки, розбиті вручну та заправлені ароматним соусом з часнику, оцту та кунжутної олії. Легка та освіжаюча закуска в традиційному китайському стилі.Вихід - 170г

Пікантна версія класичної закуски: соковиті огірки з додаванням чилі, часнику та спецій. Ідеальний баланс свіжості та гостроти.Вихід -170г

Булочки бао — це традиційні китайські вироби з пухкого дріжджового тіста, приготовані на парі. Вони повітряні, м'які, як хмаринка, і тануть у роті.

свинячі вуха по-сичуанськиПікантна закуска, тонко нарізана та заправлена ароматною сумішшю спецій. Подається з нотками часнику, імбиру, соєвого соусу , доповнена свіжою кінзою та перцем чилі. Ідеальний баланс гостроти, солодкості та текстури.Вихід -220

Телятина по-сичуанськи — це візитна картка вогняної китайської провінції Сичуань. Страва поєднує ніжне м'ясо з фірмовим сичуанським перцем. Це ідеальний вибір для поціновувачів яскравих, насичених гастрономічних вражень.
вихід - 250г

Хрумка картопля фрі, обсмажена до золотистої скоринкиВихід -150г

Хрумка картопля фрі, обсмажена до золотистої скоринки та щедро приправлена ароматними спеціями з нотками чилі перцю. Ідеальна закуска з пікантним характером.Вихід -150г

Соковиті королівські креветки, обсмажені у найтоншому хрусткому клярі, щедро покриті фірмовим кисло-солодким соусом.Вихід - 180г

Курка Гунбао — це легендарна класика сичуаньської кухні: соковите куряче філе, швидко обсмажене з хрустким арахісом, перцем чилі та овочами.Вихід - 270г

Справжня класика Піднебесної: хрусткі шматочки ніжного курячого філе, щедро вкриті карамелізованою скоринкою, що ідеально поєднується з яскравим кисло-солодким соусом. Це гармонійний баланс смаків, який нікого не залишить байдужим.Вихід -320г

Пшенична локшина, обсмажена у вокі з соковитою куркою, свіжими овочами та фірмовим китайським соусом. Ароматна гостра страва з насиченим китайским смаком.Вихід -

Традиційна китайська локшина з обсмаженими до золотистої скоринки креветками , ніжним кальмаром , солодким перцем та паростками сої. Гостроту та пікантність страви підкреслює чилі-соус та ароматний часник.Вихід- 330г

Вок-локшина з ніжною телятиною, болгарським перцем і морквою, обсмажена на сильному вогні для збереження соковитості. Пікантна гостра страва з яскравим смаком.Вихід -300г

Ніжні слайси телятини, швидко обсмажені на вок з міксом свіжих овочів (болгарський перець, цибуля-порей, бамбук та гриби муер). Пікантний соус на основі устричного соусу, часнику, імбиру та перцю чилі додає страви глибокого смаку. Вихід - 330г

Смажений у вок рис із соковитими креветками, овочами та соусом з глибоким смаком умамі.Вихід -360г

Ароматний вок-рис із ніжним курячим стегном, свіжими овочами та класичним соєвим соусом.Вихід -350г

Легкий вок-рис із хрусткими овочами, обсмажений на сильному вогні.Вихід -300г

Розсипчастий паровий рис, приготований за класичним рецептом. Ідеальний гарнір до м’ясних, рибних страв і страв у соусі.Вихід -180г

Свинина «Джоу Лю» в кисло-солодкому соусіСвинина в тонкій хрусткій скоринці, обсмажена з додаванням ароматних спецій та доведена до досконалості в густому кисло-солодкому соусі. Традиційна страва китайської кухні, яка вражає гармонійним балансом смаків: ідеальне поєднання хрусткої текстури зовні та соковитості всередині.Вихід - 190г

Легендарна страва сичуаньської кухні з багатою історією. Густий, насичений курячий бульйон з нотками чорного рисового оцту та пекучого перцю. До складу входять ніжний сир тофу, деревні гриби , бамбук , пекінська капуста ,та курка , які гармонійно поєднуються зі збитим яйцем. Ідеальний баланс смаків, що чудово зігріває та збуджує апетит.
вихід - 550г

Телятина по-сичуанськи — це візитна картка вогняної китайської провінції Сичуань. Страва поєднує ніжне м'ясо з фірмовим сичуанським перцем. Це ідеальний вибір для поціновувачів яскравих, насичених гастрономічних вражень.
вихід - 250г

Справжній вибух екзотичних смаків! Традиційний пряно-гострий суп на основі насиченого курячого бульйону з додаванням лемонграсу, галангалу, ароматного листя кафрського лайма та соку свіжого лайма. Довершують композицію соковиті тигрові креветки, кальмар та ніжні шматочки грибів глив. Неймовірний баланс гостроти, кислинки та пікантності подарує вам незабутню кулінарну подорож Сходом.  Вихід - 450г

Основний склад: тофу, свинячий фарш , гостра паста з бобів та чилі, часник, імбир, зелена цибуля та соєвий соус.Смаковий профіль:Пікантність: Багата та глибока гостра нота, характерна для сичуаньської кухні.Свіжість: Легка «цитрусова» кислинка , який створює знаменитий сичуаньський перець.Текстура: Контраст між ультра-ніжними шматочками тофу, хрусткою зеленою цибулею та насиченим м'ясним соусом.Вихід - 250г